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主要分类餐饮业厨房功能区的划分：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区。1、热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉；2、储藏设备：其分为食品储藏部分,平板货架
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厨具分类有两种分类方法1、按照使用场合来分，可分为商用厨具和家用厨具。商用厨具适用于酒店、饭店等大型厨房设备家用厨具一般用于家庭。2、按照用途来分，可分为以下五大类。第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储
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由来在历史上，最早研制燃气灶的是法国人菲利普·鲁本，他在1799年9月21日获得了用煤气照明和取暖两用装置的专利权。第二年，鲁本在巴黎的一家饭店里，自己花钱装置这种设备。由于当时鲁本研制的燃气灶会发出难闻的臭味，所以在开始的时候并不受人欢迎，没能得到推广。尽管如此，他仍以极大的热情继续研究和改进这种装置。1
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材质分类陶瓷餐具陶瓷过去被公认为是无毒餐具，瓷器餐具使用中毒的报告。原来有些瓷器餐具的漂亮外衣(釉)中含有铅，如果烧瓷器时温度不够或者涂釉配料不符合标准，就可能会使餐具含有较多的铅。当食物与餐具接触时，铅就可能溢出釉的表面混入食物中。因此，那些表面多刺、多斑点、釉质不够均匀甚至有裂纹的陶瓷产品，不宜做
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电器范围家用电器（HEA）在家庭及类似场所中所使用的各种电器。又称民用电器、日用电器。美国是家用电器的发扬地。1879年美国T.A.爱迪生发明白炽灯。开创了家庭用电时代。20世纪初，美国E.理查森发明的电熨斗投放市场，促使其他家用电器相继问世。吸尘器、电动洗衣机、压缩机式家用电冰箱、电灶、空调器、全自动洗衣机应运
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描述置物架是采用底板及支柱组合而成放置杂物的一种架子.多由条形支架支撑着,再加以底板作承托,造型独特,设计灵巧,装卸简便,洁净亮丽,开放式的设计,令储物一眼可见,是收纳家居及小物品的好帮手.简介（1）、原材是碳钢。碳钢是一种非常坚硬、韧性很强的金属材料。（2）、表面是金属元素铬，铬是一种光亮、耐磨、日久长新的化
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花洒注音：huā sǎ解释1带喷头的洒水壶。解释2花洒，指淋浴用的喷头，种类有三种：①手提式花洒：可以将花洒握在手中随意冲淋，花洒支架有固定功能；②头顶花洒：花洒头固定在头顶位置，支架入墙，不具备升降功能，不过花洒头上有一个活动小球，用来调节出水的角度，上下活动角度比较灵活；③体位花洒：花洒暗藏在墙中，对
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简介皂碟，一种放置肥皂、香皂容器。一般置于卫生间等场所。分类按材质分类 可分为塑料皂碟，实木皂碟，陶瓷皂碟，不锈钢皂碟，铝合金皂碟，玻璃皂碟等。 1、塑料皂碟：是指用塑料制作的皂碟。 2、实木皂碟：是指用实木制作的皂碟。 3、陶瓷皂碟：是指用陶瓷制作的皂碟。
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简介但延时龙头美中不足的是一般不能随意调节出水量的大小及没有自锁的功能。延时的时间也是固定的，常常手还没洗干净水就停了，使用很不方便，要不就是人走了，水龙头还没关闭，造成水资源的浪费，适用范围就有了一定的局限性。适用场合适合于家庭使用，也适用于宾馆、饭店、车站、医院、学生公寓等公共场所。安装注意事项
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简述冲洗同时还可以根据个人喜好调节水流强度。水流强度可分五档调节让你更舒服。水温可分四档调节在（32-38）度间依需选择；使用时喷嘴自动清洗。适合人体工程学设计，座圈备有电热装置、温度可在25-40度间依需选择，即使在寒冷的天气 ，也会给您一份温暖舒适。 抗菌：座圈采用抗菌合成材料，实验证明抗菌粉对大肠杆菌、金
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