中华人民共和国国家标准
粮食、油料检验
带壳油料纯仁率检验法
Inspection of grain and oilseeds
Methods for determination of pure kernel yield
of unhulled oilseed
UDC (633.1+633.85) .001.4
GB 5499-85
本标准适用于商品油料（带壳）纯仁率的检验。
1 仪器和用具
1.1 托盘天平：感量0.1g；
1.2 分析盘；
1.3 表面皿、镊子等。
2 试样用量
净试样（除去杂质和果外仁）：花生果、茶籽、桐籽为200 g；葵花籽、棉籽为20g。
3 剥壳
花生果用手剥壳；茶籽、桐酌破外壳后剥壳；葵花籽用镊子夹压剥壳或用手剥壳；棉子用剪刀和镊子剥壳。剥壳时不要损失籽仁。
4 操作方法
按规定用量称取试样（Ｗ）剥壳后，除去无使用价值的籽仁，称取籽仁总重量（Ｗ1），再按规定拣出不完善粒，称重（Ｗ２）。
5 结果计算
出仁总量和纯仁率按公式（1）和（2）计算：
出仁总量（％）＝ 
…………………………………(1)
纯仁率（％）＝ 
…………………………(2)
式中：Ｗ1――籽仁总重量，g；
Ｗ２――不完善粒重量，g；
Ｗ――净试样重量，g。
双试验结果允许差不超过1.0％，求其平均数，即为检验结果。检验结果取小数点后第一位。
附加说明：
本标准由中华人民共和国商业部提出。
本标准由商业部粮食储运局负责起草。
本标准主要起草人高修吾、杨浩然、吴艳霞、吕桂芬。
