中华人民共和国国家标准
粮食、油料检验
粉类含砂量测定法
Inspection of grain and oilseeds
Methods for determination of sand content of flours
UDC (633.1+633.85).001.4
GB 5508－85
本标准适用于商品粮食粉状含砂量的测定。
1 四氯化碳法
1.1 仪器和用具
1.1.1 细砂分离漏斗、漏斗架；
1.1.2 天平：感量0.001g；
1.1.3 量筒：10ml；
1.1.4 电炉：500W；
1.1.5 备有变色硅胶的干燥器；
1.1.6 坩埚或铝盒；
1.1.7 试剂瓶：1000ml；
1.1.8 玻璃棒、石棉网等。
1.2 试剂
四氯化碳。
1.3 操作方法
量取70ml四氯化碳注入细砂分离漏斗内，加入试样10g(W)，轻搅拌三次（每5min搅拌一次，玻璃棒要在漏斗的中上部搅拌），静置20～30min，将浮在上面的面粉用角勺取出，再将分离漏斗球形中的四氯化碳和泥砂放入已知重量的坩埚(W0)内，再用四氯化碳冲洗球体和坩埚二次，把坩埚内的四氯化碳倒净，放在有石棉网的电炉上烘干后放入干燥器，冷却称重（W1）。
1.4 结果计算
含砂量按公式(1)计算：
含砂量(%) =
………………………………………(1)
式中：W1――坩埚和细砂量，g；
Ｗ0――坩埚重量，g；
Ｗ――试样重量，g。
双试验结果允许差不超过0.005%，以最高含量的试验结果为测定结果。测定结果取小数点后第二位。
2 灰化法
2.1 仪器和用具
2.1.1 电热恒温水浴锅；
2.1.2 无灰滤纸；
2.1.3 高温电炉；
2.1.4 分析天平：感量0.001g；
2.1.5 瓷坩埚：18～20min；
2.1.6 备有变色硅胶的干燥器；
2.1.7 坩埚钳：长柄和短柄。
2.2 试剂
2.2.1 10%盐酸：取比重1.19的浓盐酸237ml，注入蒸馏水中，再移入1L量瓶中并稀释至1L，充分摇匀。
2.2.2 3%硝酸银溶液：称取3g硝酸银溶解于蒸馏水中，并加两滴浓硝酸，使其酸化，然后用蒸馏水稀释至100ml的棕色瓶中，充分摇匀。
2.3 操作方法
用已知恒重的坩埚称取试样5g(W)，按GB 5505－85《粮食、油料检验灰分测定法》规定的方法进行灰化，将坩埚中的灰分溶解于10ml10%盐酸中，放在80℃左右的水浴锅上加热5min，将溶液用无灰滤纸过滤，坩埚中剩余不溶解的渣滓，再用10ml盐酸洗2次，将溶液连同渣滓用原滤纸过滤，再用蒸馏水将坩埚及滤纸充分洗净至滤液中不含氯离子为止（加入3%硝酸银溶液后，不生混浊）。将滤纸及沉淀物烘干后置于已知重量的坩埚(W0)内进行炭化，炭化后用600℃灼烧30min，冷却，称重，复烘20min直至恒重(W1)。
2.4 结果计算
含砂量按公式(2)计算：
含砂量(%)＝ 
………………………………………………(2)
式中：W1、W0、W同1.4。
双试验结果允许差及小数点位数同1.4。
附加说明：
本标准由中华人民共和国商业部提出。
本标准由商业部粮食储运局负责起草。
本标准主要起草人高修吾、杨浩然、吴艳霞、吕桂芬。
