中耕培土作业可分别进行，也可使用培土农机具一次完成。
中耕培土的作用是疏松土壤，消灭杂草，蓄水保墒，改善土壤通气和水分养分供应状况，有利于气生根的生长和伸展，防止倒伏。
中耕培土作业次数不宜过多，一般情况下1-2次即可，如中耕后遇雨，可增加一次，中耕的深度以2-3厘米为宜，过深容易伤根。培土一般在拔节后到抽穗前进行。培土高度不能太高，一般以10厘米最佳。
培土适宜在土壤黏重、降雨量较多，土壤潮湿的洼地上进行。这样可提高低温，改善土壤通气状况，促进土壤水分蒸发的作用。但在旱薄地、沙性土壤，降雨少、温度高的地区，不宜进行培土。因为培土会增加土壤表面积，加大蒸发量，对玉米的生长反而不利。
