我县秋粮作物生产历来是传统经营方式。近年来随着国家现代农业的发展，农业产业化不断加快，我县也发展了一批秋粮种植专业合作社，注册了涉及秋粮产业的科技型有限公司。这些农业生产合作组织及企业在我县秋粮作物生产上发挥了独特作用，起到了引领示范效果。
方城县丰运农作物种植专业合作社是以种植红薯为主的专业合作社。发起人李峰带领60多户合作社成员，依托流转到的1000亩土地，在赵河镇泥岗村种植红薯，他们引进高淀粉品种徐薯27、郑红22、商薯19；食用品种郑薯20；紫薯食用型品种济薯18等，通过科学育苗，配方施肥，加强田间管理，及时防病治虫等措施，实现了较好收成，平均亩产鲜薯2800公斤。高淀粉红薯留作加工原料，生产粉条、粉皮、粉丝等产品，食用品种红薯就地以每公斤1元的价格批发给周边客商，获得了很好的经济效益。他们还组织合作社成员深入博望镇王彦庄村、郭老庄村收购高淀粉红薯，目前已收购1000余亩鲜薯，正在做红薯产品加工准备。
