一、整地播种
1、精细整地。秋作物收获后要及时腾茬整地。整地要做到深耕细耙，拾净根茬，地面平坦，上虚下实，消灭明暗坷垃，保住底墒和口墒。大力推广机耕机耙，加深耕层（20-25厘米），增加土壤保水保肥能力。做好平整打畦，以利灌溉。要旋耕和深耕交替使用，至少要保证2-3年深耕一次。特别要尽量压缩连年用旋耕机整地面积，因旋耕机整地耕层太浅，肥料施入也浅，由于多年耕作的机械压力，在12-15厘米处容易形成一层坚实的犁底层，不利于小麦根系下扎，造成减产。
2、科学配方，施足底肥。增施有机肥是提高土壤肥力，保证小麦稳产高产优质的基础。麦播施肥要以农家肥为主，氮、磷、钾化肥配合，科学配方施足底肥。要广开肥源，组织群众积造有机肥、大力推广秸秆还田技术，并充分利用沼渣、沼液，增加土壤有机质含量，提高土壤保水保肥及抗灾防病能力。大力推广测土配方施肥技术，提倡施用配方肥和复混肥，并根据测定土壤养分结果、产量目标和所施肥料中各营养元素含量，科学确定氮、磷、钾元素的配比和具体用量。
产量水平在350-400公斤，小麦底肥亩施有机肥3方，纯氮6-8公斤、五氧化二磷6-7公斤、氧化钾5-8公斤；产量水平在400-500公斤，小麦底肥每亩应施有机肥4方，纯氮7-9公斤、五氧化二磷6-8公斤、氧化钾5-8公斤；产量水平500-600公斤，小麦底肥每亩施有机肥4方以上，纯氮8-10公斤、五氧化二磷7-9公斤、氧化钾5-8公斤。有机肥犁前撒施，氮肥撒犁沟深施，磷肥1/3底施、2/3撒垡头分层施。
3、选用良种，合理布局。我县在小麦品种利用上，应以半冬性中早熟品种为主，弱春性品种为辅，根据播种期早晚，合理布局搭配，因地制宜选择品种，做到良种良法相结合，最大程度发挥品种的增产潜力。水地小麦应选用抗倒性能好、丰产潜力大、适应性广的品种，早茬麦田以半冬性品种为主，中晚茬麦田可以弱春性品种为主。每个村可根据情况选择2-3个当家品种，合理布局，并实行区域化种植，防止品种多、乱、杂。
4、足墒下种。小麦播种耕层土壤的适宜含水量是壤土16%-18%，两合土18%-20%，粘土地20%-22%。若播种时土壤墒情不足，应及时灌水造墒，确保足墒下种。
5、适时播种，精量匀播。适时播种是实现小麦壮苗越冬的前提。播种过早容易造成小麦冬前旺长，拔节提前，抗寒能力下降；播种太晚导致出苗率低，冬前头数少，根系不发达，抗逆性差，成穗率低，减产严重。所以，只有适时播种才能保证壮苗，掌握小麦丰产的主动权。根据我县气候特点，嵩北冬性、半冬性品种要在10月５-1５日播种，春性、弱春性品种在10月13-20日播种。嵩南高寒山区要提前3-5天播种。在适播期内，水地小麦冬性、半冬性品种每亩播量应控制在7-8公斤，弱春性品种8-9公斤。晚播小麦（10月20日后）除选用春性品种外，可适当增加播量（一般每晚播一天增加0.5公斤播量），但最多不能超过13公斤。要推广机播，提高播种质量，播种深度以4-5厘米为宜。
6、搞好麦播期病虫害防治。大力推广种子包衣或杀菌剂、杀虫剂混合拌种技术，一役多效，提高防治效果。
二、前期管理（播种-返青期）
1、查苗补种。小麦出苗后及时对麦田出苗情况进行检查，对缺苗断垄的地方，用同一品种的种子浸种后及早补上。
2、浇水追肥。当日平均气温3-5℃时，及时浇越冬水，浇水量以当天渗透完为宜，不能大水漫灌，严防田间积水。长势较弱的三类苗麦田，不宜进行冬灌。对于底肥不足，麦苗发黄的田块，可结合冬灌每亩补施尿素8-10公斤。
3、中耕镇压。中耕镇压可增温保墒，踏实土壤，清除杂草。各类麦田冬前都要中耕划锄。对浇过蒙头水的麦田，在小麦齐苗后要及时划耧松土；一般麦田在11月下旬进行浅锄，破除板结、提高地温，消灭杂草；对长势偏旺，植株高度超过27厘米，亩群体超过80万的地块，要深中耕断根或镇压控制旺长。
4、杂草防治。
5、保护麦苗，防止啃青。叶子是制造养分的器官，小麦分蘖后已经进入幼穗分化，牲畜啃青会严重影响养分制造和幼穗分化，并容易发生冻害，造成严重减产。
三、中期管理(返青-抽穗期)
1、中耕。开春后要及时进行中耕，松土保墒，提高地温，促苗早发，消灭杂草，抑制春蘖过量滋生，确保麦苗稳健生长。
2、浇水追肥。群体不足的三类弱苗麦田，要在返青期早追肥浇水，促春季多分蘖、多成穗，增加亩穗数。土壤墒情和麦苗生长正常的麦田，春季灌溉可推迟到拔节期末进行，此期基部第一节间固定，第二节伸长1厘米以上（一般在3月中下旬）。结合灌溉，每亩沟施或穴施尿素10-15公斤，有利于增加穗粒数和提高粒重。
3、预防倒伏和霜冻。对于旺长麦田，在起身期每亩使用15%多效唑可湿性粉30-50克加水50公斤均匀喷雾；或深锄7-10厘米断根控长。小麦拔节以后要密切关注天气预报，若突遇日最低气温0--2℃的寒流天气，在寒流来临前应立即浇水，预防霜冻。
4、病虫草防治。
四、后期管理（抽穗-成熟期）
1、灌溉。小麦生育后期如遇干旱，应在小麦孕穗期或籽粒灌浆初期进行小水灌溉，不浇麦黄水，以利提高千粒重和籽粒品质。
2、叶面喷肥。在小麦灌浆期，结合病虫害防治，每亩用2%的尿素溶液或磷酸二氢钾200克兑水50公斤进行叶面喷肥，预防干热风和提高小麦千粒重。
3、病虫害防治。
4、及时收获。认真做好小麦选、留种工作，蜡熟末期及时收获，防雨防火，确保丰产丰收。
