谷子抽穗后，在开花灌浆阶段，仍需充足的肥水供应，以延长叶片的功能期，保证籽粒中营养物质的充分积累。这一时期所需的肥水主要依靠抽穗前的施肥、灌水。在抽穗后，应根据具体情况作适当的补充。同时，要注意防旱、防涝、防倒、防“腾伤”。这一阶段的主攻方向是：攻籽防灾。具体措施是：
1、根外喷磷。根外喷磷有利于光合产物的转化、运输，可促进子粒灌浆，从而增加粒重，减少秕粒。可用0.2%的磷酸二氢钾每亩喷50公斤。
2、浇攻籽水。雨水缺少时要适当浇水，但要轻浇，使地面保持湿润。
3、防“腾伤”。谷子灌浆期，茎叶骤然萎缩，逐渐枯干呈灰白色，使灌浆中断，有时还感染严重病害，造成穗轻粒秕而严重减产，这种现象称为“腾伤”或“热腾”。在土壤水分过多，田间温度高，湿度大，可能发生“腾伤”时，及时浅锄散墒，并开沟排水。
