加布里埃·香奈儿（Gabrielle Bonheur Chanel），1883年出生于法国的索米尔（Saumur）。法国时装设计师，香奈尔品牌的创始人。
加布里埃·香奈儿，6岁时母亲离世，父亲更丢下她和4个兄弟姐妹，由她的姨妈抚养成人。1914年，Coco开设了两家时装店，影响后世深远的时装品牌Chanel宣告正式诞生。1954年，Coco重返法国，以她一贯的简洁自然的女装风格，迅速再俘虏一众巴黎仕女。1983年，香奈儿逝世后，香奈儿集团由Karl Lagerfeld接班出任时尚总监，但至今每一季新品仍以香奈儿精神为设计理念。[1]
加布里埃·香奈儿，现代主义的见解，男装化的风格，简单设计之中见昂贵，成为20世纪时尚界重要人物之一。她倡导女权，品牌经典的2.55手袋就起源于香奈儿决心用细链条来解放女性拿包的双手。她对高级定制女装的影响令她被时代杂志评为20世纪影响最大的100人之一。
加布里埃·香奈儿的个人名言——“愿我的传奇常留世人心中，永远鲜明如新“。
创建品牌
加布里埃·可可·香奈儿创建的香奈儿品牌
创办地点
法国巴黎（1913年）
总部地址 135, Avenue Charles de Gaulle, Paris, France 92200
33-8-00-31-28-59
历任设计总监
1913-1971 Gabrielle Chanel （加布里埃·香奈儿）
1978 - 1983 Philippe Guibourge
1978 - 1983 Jean Cazaubon
1978 - 1983 Yvonne Dudel
1983-至今 Karl Largerfeld（卡尔·拉格斐尔德）
个人影响
帽子
1910年，Coco在巴黎开设了
一家女装帽子店（millinery shop），凭着非凡的针线技巧，缝制出一顶又一顶款式简洁且耐看的帽子。她的两名知己为她介绍了不少名流客人。当时女士们已厌倦了繁琐的花边，所以Chanel简洁的帽子对她们来说眼前一亮。短短一年内，生意节节上升，Coco把她的店搬到气质更时尚的Rue Cambon，那至今仍是Chanel的总部。但是做帽子绝不能满足Coco对时装事业的雄心，所以她准备进军高级订制服（Haute Couture）的领域。1914年，Coco开设了两家时装店，影响后世深远的时装品牌Chanel正式宣告诞生。
时装
步入二十年代，Chanel设计了不少创新的款式，
例如：针织水手裙（tricot sailor dress）、黑色迷你裙 （little black dress）、樽领套衣配上长串珍珠项链。并且，Coco从男装上取得灵感，为女装添上多一点男儿味道，一改当年女装过份艳丽的绮靡风尚。例如，将西装褛（Blazer）加入女装系列中，又推出女装裤子。不要忘记，在二十年代女性只会穿裙子。 Coco这一连串的创作为现代时装史带来重大改革。
香水
除了时装，Chanel也在1921年推出
香奈尔香水 Chanel No.5香水，女星妮可·基德曼 (Nicole Kidman)作代言人的No5香水瓶子是一个甚具装饰艺术 (Art Deco) 味道的玻璃瓶。此乃史上第一瓶以设计师命名的香水。1960年代，美国影星玛丽莲梦露在回答一位记者的“晚上穿什么睡衣入睡？”的问题时说到：“A few drops of Chanel No.5（擦几滴香奈尔5号而已）。”，采访一经播出，Chanel No 5香水更加名声大振。配合独创的“双C”标志使这瓶香水成为Chanel历史上最赚钱的产品，且在恒远的时光长廊上历久不衰，至今在Chanel的官方网站依然是重点推介产品。
改编作品
因为香奈尔的一生相当传奇
电影《香奈儿》 ，所以她的生平事迹屡次被改编成舞台剧及电影等。
1969年，香奈尔的故事被凯瑟琳·赫本搬上了百老汇的舞台，作曲是安德列·普列文和阿兰·杰伊·勒纳。法国女演员玛丽-弗朗斯·皮西尔也曾经在银屏上扮演过这个角色。
2008年上映的《时尚先锋香奈儿》（Coco Chanel），由莎莉·麦克琳、麦尔坎·麦道威尔和芭芭拉·波布洛瓦等人主演。
2009年4月22日由法国导演Anne Fountaine执导，讲述她奋斗故事的电影《少女香奈尔》，由奥黛丽·多杜（《天使艾米丽》女主角）饰演女主角可可·香奈尔。
2009年10月上映的《香奈尔的秘密》（Coco Chanel & Igor Stravinsky），描述的是香奈尔与名作曲家史特拉汶斯基之间的恋情，女主角由品牌代言人安娜·莫拉莉担当，戏服由该品牌首席设计师卡尔·拉格斐亲手打造。
人物评价
“香奈儿不是天使，但也不是间谍。我很了解他所使用的那些文件。”“世上有很多设计师，其中不乏比她富有者，但没有一个像她那样，改变了自己的时代。她经常被贬损为一个设计裙子、珠宝与手袋的名人，有着不雅的私生活——她被描述成那种典型名人，但这解释不了为何她是了不起的，也妨碍我们从‘人’的角度去了解她。对于一个在现代世界形成中扮演了重要角色的女人，这有失公允。”
香奈儿的舌头如同一把锋利的剪刀，她非常严苛地对待每一个人，试图去扮演另外一个自己。没有人能逃过她恶毒的话语，甚至她也没有一个可以信赖的朋友，但没有人像她那样建立了一个商业帝国，香奈儿通过大胆的简化，让女性从胸衣中解放出来，发明了一种全新的女性着装方式。她创造了一个商业帝国的传奇，在30多岁时，香奈儿已经成为全法国最为富有的女人，更为重要的是，她通过自己的努力获得财富。这个成功的传奇故事吸引了传记作家，在纽约公共图书馆中，有关她的图书目录多达85种，而迪奥只有24种。
香奈儿一生都没有结婚，她追求自由但是眷恋男人；她强悍独立但是却有十足的女人味，她创造伟大的时尚帝国，同时追求自己想要的生活，其本身就是女性自主最佳典范，也是最懂得感情乐趣的新时代女性。
所谓幸福握在手中，莫不是因为你是独立、坚强、感性、自我成就的女人，这也是Coco Chanel用她的一生告诉全世界女人的道理。
撰写一部详尽的香奈儿传记是一场赛车挑战——她就像一辆四匹马拉的战车。香奈儿的生活非常复杂，她的工作、爱情，她的艺术和政治热情以及她的商业本能总是交织在一起。
