装卸业是办理将货物装船和从船上卸下的行业。经营这种行业的人被称为装卸人或装卸业者。装卸人对于所在港口经常装卸的货物的包装、性质以及装卸方法都富有经验，对各种类型的船舶也都深有了解，能参与制定装卸计划，委托人对他们的装卸技术也有所信任。但是，由于装卸和积载的质量，对于船舶和货物的安全有密切的关系，所以，这种作业都是在船方的监督和指挥下进行的。
我国的港口装卸业目前有以下公司：
(1)各口岸港务局下属的港务(或装卸)公司；
(2)各港口的地方装卸公司；
(3)中国外运集团系统的港务公司；
(4)各货主码头的装卸公司；
(5)中外合资、合营的港务公司。
