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产品供应链是指从初级生产直到消费的各环节和操作的顺序，涉及产品及其辅料的生产、加工、分销、贮存和处理，其范围从原材料生产者、产品生产制造商、运输和仓储者、转包商到零售商和产品服务环节以及相关的组织，如设备、包装材料生产者、清洗行业、添加剂和配料生产者。
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海产品的质量是其成功进入欧盟市场的关健因素。1993年1月欧盟实行了统一的进口规则，整个欧盟采用统一的质量标准。总的来讲，欧盟对海产品质量制定了较高的标准。 一、欧盟法令 欧洲委员会（EC）负责制定欧盟海产品法令，各成员国分别负责实施这些法令。所以，虽然各种技术标准是由成员国制定和实施的，
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1.明显的季节性(农产品消费具有常年性——需要储备和均衡上市) 2.较大的分散性(生产地域性、需求普遍性) 3.复杂的技术性(易腐、易损、体积大，经营风险较大) 4.较强的政府干预(小生产与大市场的矛盾)
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1.实现农产品的价值，为农业再生产和扩大再生产提供条件 2.满足城乡人民的农产品需要 3.调节产销矛盾，导向农业生产 4.维持农业和国民经济其它部门的产品供需关系 5.提高经济效益，减少农产品损耗
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农产品流通广义的涵义是指农产品从供应地向接受地的实体流动中，将农产品生产、收购、运输、储存、加工、包装、配送、分销、信息处理、市场反馈等功能有机结合、优化管理来满足用户需求，并实现农产品价值增值的过程。而狭义的农产品流通是指农产品收购、运输、储存、销售等一系列过程。
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冷链物流的适用范围包括：初级农产品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水产品、花卉产品。加工食品：速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇淋和奶制品；快餐原料。特殊商品：药品。由于食品冷链是以保证易腐食品品质为目的，以保持低温环境为核心要求的供应链系统，所以它比一般常温物流系统的要求更高、更复杂，建设投资也
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特殊的产品质量要求 （1）特种设备的安全质量要求（大纲不做要求，自己了解） （2）产品的节能环保质量要求 环保节能标志是货物本身环保水平的重要特征。目前国内关于产品环保节能的标志有四类。 I型环境标志又名“中国环境标志”，也称作十环标志，是由国家环保总局环境认证中心发布的一种官方标志，表示
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二类贸易融资产品：指银行可控制货权单据的即期信用证开证、D/P项下出口托收贷款、占用客户额度的出口议付、占用客户额度的远期信用证项下汇票贴现及应收款买入、出口信用保险项下贷款、出口保理预付款，其他出口发货之后的贸易融资产品。
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运输产品具有三维特性，即空间性、时间性和数量性。运输产品的空间特性反映了运输产品的完成要跨越空间障碍，克服距离因素;时间特性反映了完成位移所需支付的时间代价;而数量特性则是反映产品数量、规模的大小，它是一种复合计量单位，用周转量(旅客周转量和货物周转量)反映。 由运输产品的三维特性可以认识到，运输
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运输产品是指运输供给方提供给运输需求方所需要的人或物的位移，是运输产业各个品种、品牌产品的总称。
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