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粮食微生物
附着在粮食上的微生物,我们叫它粮食微生物。有一些微生物对人类是有害的,它们能引起人及动植物的疾病,危及人畜健康,并给农业生产带来危害。如储粮中的一些微生物,在一定条件下可使粮食及其制品发热霉变,往往造成储粮的品质严重损失,甚至使粮食完全失去使用价值。因此,粮食微生物对储粮安全的威胁绝不可忽视。
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粮食微生物
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