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一、传统豆制品 1.发酵豆制品类：豆酱系列，如豆酱、酱油、豆豉、纳豆；腐乳系列，如红腐乳、白腐乳、臭豆腐、模方。 2.非发酵豆制品类：豆腐系列，如水豆腐、干豆腐、冻豆腐、复水豆腐；豆干制品系列，如腐竹、百叶、千张、豆皮；素制品系列，如豆
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大豆是最重要的油料作物之一，春播或夏播。要保证其优质高产，重在种管。 一、整地选种， 大豆最忌重茬，因为：①连作会使土壤中氮素增加而阻碍磷钾的吸收；②大豆根群分泌一种酸性有毒物质，连作使大豆缺钼；③大豆的病虫害有专一性，连作加重病虫危害。因此，选择种植地块应与禾本
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海门市花生、大豆种植较分散，农户对生长期的追肥并不重视，是造成历年产量徘徊不前的重要原因。针对不同情况抓好花生、大豆的中后期施肥，是提高产量水平的重要措施。 花生 重要在花针期施追肥，此时花生根瘤菌的固氮能力逐渐下降，而植株进入养分需求高峰期。分两种情况：(1)基肥中没
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案例：河南驻马店上蔡县赵永明等几家农户，近几年来都种了麦茬夏大豆，但是苦于大豆的产量一直超不过200斤/亩。7月初老赵通过800热线咨询电话向专家询问，并提出了两个疑问。一是植株开花结荚后，不能集中鼓粒。二是虽然施了两次肥，但习惯只施尿素。 专家：1.要按本地大
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由于前一阶段间隙性降水量较大，导致大部分田块受涝受渍。针对生产中田间水系较差，田间管理重视不够、投入不足等存在问题，各地必须统一思想，提高认识，迅速兴起田间管理的高潮，狠抓大豆优质高产栽培措施的落实，为实现夏大豆的优质高产奠定基础。当前的田间管理主要要抓
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巨丰王9号大豆是由中国特色农业信息网良种繁育基地以美国多抗大豆为父本，经过多代杂交选育而成的超高产大豆新品种，目前已在河南、山东、河北等地多点试种成功，均表现出了超高产、耐重茬、易管理等优点，其生杈多，结荚密，是未来几年我国大豆当家换代品种。 超高产 巨丰王9号大豆株高
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秋大豆是为了充分利用秋冬温光资源，提高土地利用率，在水稻、玉米等大春作物收获后、小春作物播种前的秋闲地增种的一季大豆。其技术要点如下： 一、 选地和整地 选择海拔400米以下，8月10日前能收获水稻的稻田或玉米收获后
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近年来，夏大豆常常出现叶片发黄、植株矮缩的死苗现象，笔者通过调查认为主要有以下几种原因，现将结果及防治措施介绍如下： 一、大豆顶枯病造成死苗 大豆苗期感染顶枯病，幼苗子叶上会产生褐色环斑，生长点坏死，严重的整株枯死；开花前期感病的植株，病株节间延长，顶芽变褐
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一、早化除。大豆播种后出苗前3-4天，用50％乙草胺乳油100-150毫升/亩，对水30-40公斤进行土壤封闭，如果施药时田间已有杂草，可加入20％克无踪100毫升/亩与之混用。若大豆已经出苗，来不及土壤封闭，可用10％禾草克乳油60-75毫升/亩，或15％精稳杀得乳油60-75毫升/亩，或12．5％盖草能乳油60-75
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安徽省夏播大豆多播种在麦茬上，要突出一个“早”字。但是大豆的出苗特点对麦茬的高度和秸秆粉碎的质量要求更高，其生长发育特点也与春大豆有所不同。 一、品种选择 应选用早熟性明显的大豆品种，从6月15日左右算起，生育期应在90-100天。同时，夏播大豆生长发育期间正是高温高湿
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