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为豆科植物绿豆Vignaradiata（L.）R.Wilczak的种子经水磨加工而得的淀粉。绿豆味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效，是中国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。夏秋季节，绿豆粉是排毒养颜的佳品。性状性味：味甘；性寒归经：胃；肠；肝经功能主治清热消暑；凉血解毒。主暑热烦渴；痈肿疮疡；丹毒；烧烫伤；跌打
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膨化大豆粉定义也简称为膨化大豆，一般是采用进口大豆为原料，整粒粉碎后经湿法膨化加工工艺精制而成。膨化全脂大豆粉，保留了大豆本身的营养成分，去除了大豆的抗营养因子，营养价值高，具有浓郁的豆香味，适口性好，养分消化率高，在畜禽及水产料中得到了广泛的使用。膨化大豆粉的加工工艺膨化大豆粉的加工方法分干法膨化
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脱脂大豆粉（Defatted soybean powder）又称大豆蛋白粉，是选用优质大豆为原料，经精选、去皮、脱脂、筛选、粉碎等工序加工而成的。它含有50%以上营养价值较高的蛋白质，而这种蛋白质含有人体所需要的多种氨基酸。因此，脱脂大豆粉是食品工业最为理想的蛋白添加剂。脱脂大豆粉的功能特性与作用：色泽浅黄或浅白，有着很好的
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是把大豆经烘烤和粉碎而制成的食品。 由于加热和粉碎可以改善香味，也可提高消化率，所以豆粉是营养价值很高的食品。生产方法1、食用仙人掌绿豆粉皮2、食用仙人掌绿豆粉丝3、由大豆粉末磷脂提取磷脂酰胆碱的方法4、豆粉原料及其制造方法5、脑黄金速溶豆粉及其制备方法6、鲜骨奶豆粉及其生产方法7、五色、五行豆粉8、食用补
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大豆粉 大豆粉是由脱脂大豆制成的豆粉。大豆粉的大豆蛋白质含量高，不饱和脂肪酸含量较高等，常食用具有抗衰老，健脑等保健功效。概述大豆粉是以脱脂大豆为原料加工而成的豆粉。脱脂大豆的加工：脱脂大豆是提取油脂后的残余物。因提取油脂的方法不同有豆粕和豆饼之分，豆粕是指用溶液浸出法提取油脂后的残余物
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大豆的营养成份非常丰富，其蛋白质含量高达40%，含油20%，除此之外还含有：大豆异黄酮、大豆低聚糖、大豆皂昔、大豆磷脂等保健功能成份，另含有钙、磷、铁和维生素E、B1、B2等人体必需的营养物质。豆粉和豆奶是经过特殊加工的大豆制品，提纯和保留了其有效成份。 豆粉采用先进的超微粉碎
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