生意经

       　　1、品种选择。田麦播二棱品种S-4、YS500、云大麦2号，地麦播多棱品保大麦8号、保大麦12号。　　2、播种时间。10月下旬―11月上旬。　　3、种子处理。播种前晒种1―2天，用15%粉锈宁湿拌种（1千克种子，2克药），种湿即可，种干即播。　　4、播种量。每亩基本苗15―18万，一般田麦每亩6―8千克，地麦每亩8―

       　　1、品种选用。选用Ｓ－4、S500、V43、云啤2号等优质专用高产抗病良种。　　2、适时播种。在11月中、下旬最佳节令内统一播种；采用药剂拌种处理，减轻病虫害；合理密植，保全苗壮苗，亩用种10―12千克，确保亩基本苗13―15万苗，亩有效穗35万苗。　　3 、科学施肥。坚持底肥足，追肥早，有机肥和无机肥结合

       　　目前，腾冲县大麦已出苗，要坚持因地、因时、因苗而宜，实行分类管理的措施。　　一是及时看苗补苗，保证苗全。及时查看出苗情况，对于缺塘严重的应补种，保证全苗。　　二是适时镇压。对播种早、播量大，有旺长趋势的麦田，在分蘖期以后至上冻前（12月中下旬―1月）用木滚镇压或人工踩踏，抑制地上部分生

       　　啤酒大麦最适宜的种植海拔范围为1500―2100米之间。一般在冬季寒冷时间短、春季气温回升快的地区应以春性品种为主，高寒山区冬季气温低，春季气温不稳定，应选用耐寒性强的品种，大麦是低温长日照作物，从播种到成熟必须经过两个阶段发育，即春化阶段和光照阶段。　　冬性品种通过春化阶段所需的温度范围小

       　　白粉病菌对湿度和温度的适应范围很广，在相对湿度0～100％均可萌发，一般湿度越大，萌发率越高，直射阳光对病菌萌发有抑制作用，因此在植株郁闭、通风透光不良或阴天时发生较重。病菌不耐高温，夏季寿命很短，一般只有4 天左右。病菌属于专性寄生菌，只能在活的寄主组织上生长发育。主要危害叶片、叶鞘、茎

       　　大麦锈病主要有条锈病、叶锈病和秆锈病。我县种植的啤酒大麦的锈病主要以条锈病为主，它一般发生在叶片上，也危害叶鞘、茎、穗、颖壳和芒。　　（一）症状：该病主要侵染叶片、叶鞘，也侵染茎和穗部。被害部位散生圆形黄褐色隆起小圆点（夏孢子堆）。自幼苗到抽穗均可发病，在叶片上开始产生黄色小点，而后

       　　大麦高产栽培除了品种要求具备早熟、高产、抗逆性强之外，还要求具有良好的土壤条件，种植区宜选择土壤耕层深厚、地势平坦、土质疏松、肥沃的壤土。土壤水源有污染的地方和病害高发区不宜种植。大麦的适应性较广，一般土壤都可以种植，但要达到高产、稳产，必须创造良好的土壤条件，以满足生长发育的要求。

       　　自2013年12月15日下雪以来，鹤庆县大麦不同程度受到影响，应及时做好以下补救措施。　　一、灌水保温　　受低温影响，大麦基部叶片不同程度受冻，应及时灌水，增加温度，改善田间小气候。　　二、追施肥料增强抵抗力　　结合灌水每亩追施尿素10千克，硫酸钾5千克，增强大麦抵抗力。　　三、喷施叶面肥　　

      裸大麦，hullessbarley，又称“裸麦”、“米麦”。禾本科大麦属植物。一二年生草本。luǒ dà mài又称“裸麦”、“米麦”。大麦的变种。单子叶植物，禾本科。一二年生草本。成熟后稃壳容易脱落。种子可供食用或酿酒，也可作饲料。中国西藏、青海等地常称为“青稞”。多倍体农作物。

      中华人民共和国国家标准啤酒大麦Malting barleyUDC  633.16:663.42GB  7416－87      本标准适用于啤酒造专用大麦的收购、贮藏、运输。1   技术要求   1.1  感官指标     感官指标见表1。        &nb